体积换算器

使用说明

美制与英制容量单位分列，避免混淆。

什么情况下会用到

体积换算最常用在烹饪，以及任何跨大西洋的场景。一份美国食谱和一份英国食谱都写「一杯」，实际容量并不相同，差距足以改变烘焙结果。燃油和油箱容量遇到的「加仑」问题是一样的。

规则与边界

• 美制液量：1 美制加仑 = 3.785411784 升，1 美制杯 = 236.5882365 毫升。
• 英制约大 20%：1 英制加仑 = 4.54609 升，1 英制杯 = 284.130625 毫升。
• 两套单位始终明确标注，不存在含糊的「加仑」。

可复算示例

1 美制加仑 = 3.785411784 L · 1 英制加仑 = 4.54609 L

怎么手算核对

1 美制加仑 = 3.785411784 升，1 英制加仑 = 4.54609 升，后者大约多 20%。杯也一样：美国是 236.5882365 毫升，英国是 284.130625 毫升。食谱没写用哪套体系时，看出处国家通常是最可靠的线索。

常见问题

继续阅读

• 公制与英制换算：容易出错的地方长度、质量、面积、体积的精确换算系数，为什么面积和体积总让人意外，以及美制与英制到底差在哪。